คำตอบที่ดีที่สุดเพื่อตอบคำถามในหัวข้อนี้อยู่ในวิธีการทำของเครื่องดื่มตัวนี้แล้ว ในภาษาอังกฤษ ต่างประเทศใช้ชื่อเรียกของกาแฟส้มอยู่ 2 แบบ คือ Orange juice coffee กับ Espresso with Orange Juice เห็นภาพชัดขึ้นเลยใช่มั้ยครับว่ากาแฟส้มก็คือกาแฟดำเข้มข้นที่มีส่วนผสมหลักเป็นส้มนั่นเอง
ถ้าเราลองไปค้นหาวิธีการทำกาแฟส้มในอินเทอร์เน็ต ก็จะพบกับบทความที่เริ่มต้นด้วยประโยคว่า ‘แก้วที่ไม่น่าเชื่อ’ ทุกครั้งไป แต่ถึงจะเป็นอย่างนั้น กาแฟส้มก็มีสูตรมากมายให้เราเลือกสรรและแตกต่างกันไป บางสูตรก็เลือกที่จะชง Cold Brew Coffee หรือ Americano หรืออะไรก็ตามที่เข้มแบบเอสเพรสโซ่ เพื่อรักษาสมดุลของรสชาติ และบางคนก็ใช้โทนิคแทนโซดาด้วยเหมือนกัน เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มที่ยังปล่อยให้นักชงทุกคนเติมจินตนาการของตัวเองได้เต็มที่
แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการเลือกส้มนั้นจะต้องเป็นน้ำส้มแท้หรือคั้นสด และหากจะดื่มให้ถูกต้องจะใส่ในแก้วที่เรียกว่าทรง OJ (Orange Juice Glass) ที่เป็นแก้วทรงสูง เท่านั้น !
