Posted inบทความเกี่ยวกับกาแฟ กาแฟไม่มีคาเฟอีน (DECAF COFFEE) ดีต่อสุขภาพจริงหรือ โดยปกติแล้วทุกคนคงเคยชินกับการดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน แต่ความจริงแล้วตอนนี้มี กาแฟไม่มีคาเฟอีน เกิดขึ้นมาแล้ว แต่บางคนอาจจะยังมีข้อสงสัยว่า…
Posted inบทความเกี่ยวกับกาแฟ เรื่องที่น่ารู้เกี่ยวกับ กาแฟ คนเราบนโลกนี้มี 6 พันล้านคน เราดื่มกาแฟกันวันละ 3…
Posted inบทความเกี่ยวกับกาแฟ เจาะลึกกาแฟคั่วเข้มที่ครองใจคนไทยมาอย่างช้านาน เจาะลึกกาแฟคั่วเข้มที่ครองใจคนไทยมาอย่างช้านาน ร้านกาแฟหลายๆ ร้านมักจะมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายรูปแบบและเมล็ดกาแฟคั่วเข้มก็มักจะเป็นกาแฟตัวเลือกแรกๆ ที่ร้านกาแฟจะต้องมีติดร้านไว้ ซึ่งคนไทยหลายคนก็ชื่นชอบรสชาติของกาแฟคั่วเข้มเป็นอย่างมากนะแต่ถ้าจะถามถึงเหตุผลว่าทำไม…
Posted inบทความเกี่ยวกับกาแฟ ระดับการคั่วกาแฟ คั่วเข้ม คั่วกลาง คั่วอ่อน ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงกับรสชาติกาแฟ การคั่วนั้นมีหลายระดับ ถ้าจะให้เรียกเป็นในเชิงวงการกาแฟก็อาจจะฟังดูซับซ้อนเล็กน้อย คือมีหลายระดับมากไล่ตั้งแต่ Cinnamon Roast,…