กาแฟ เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลาย ๆ คนเลยก็ว่าได้ ตื่นเช้ามากาแฟดำสักหนึ่งแก้วเป็นการเริ่มวันให้ตื่นเต็มตัว บ่ายก็ต้องคาปูชิโน่หรือลาเต้อีกสักหนึ่งแก้ว ให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่ายามบ่าย
เคยสังเกตุกันหรือไม่ว่าทำไมหลาย ๆ คนที่นอกจากดื่มกาแฟแล้ว ยังชอบยกคอมพิวเตอร์ไปนั่งทำงานที่ร้านกาแฟอีกด้วย ? นั่นเป็นเพราะว่ากลิ่นกาแฟนั้นมีส่วนช่วยให้ผ่อนคลายนั่นเองค่ะ และกลิ่นกาแฟยังมีข้อดีในเรื่องอื่นเรื่องใดบ้าง
กลิ่นกาแฟช่วยลดความเครียด
มีงานวิจัยจากญี่ปุ่น พบว่ากลิ่นของกาแฟนั้นช่วยให้คนเรานั้นหายเครียดได้จริง จากกลุ่มทดลองที่อดนอนมาระยะหนึ่ง พบว่าหลังจากที่ได้ดมกลิ่นกาแฟนั้นช่วยให้ยีนในสมองกว่า 17 ชนิดตื่นตัวขึ้น และยังช่วยให้หลั่งฮอร์โมนกลูโคคอร์ติคอยด์ ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมความวิตกกังวลและความเครียดได้อีกด้วย
กลิ่นกาแฟช่วยให้ตื่นตัว
จากงานวิจัยพบว่าแม้คุณจะไม่ได้ดื่มกาแฟเข้าไป แต่เพียงคุณได้กลิ่นกาแฟ เท่านี้ก็เพียงพอที่จะปลุกให้คุณตื่นได้แล้ว โดยกลิ่นของกาแฟจะเข้าไปกระตุ้นการเต้นของหัวใจ และยังช่วยให้โฟกัสกับกิจกรรมที่จะทำในวันนั้นได้อีกด้วย
กลิ่นกาแฟช่วยให้สมองลื่นความจำดี
มีการทำวิจัยโดยทำในกลุ่มคนสองกลุ่ม โดยให้คนทั้งสองกลุ่มทำแบบทดสอบที่ต้องใช้ความจำและความรู้เป็นหลัก โดยการทดสอบนั้นแบ่งเป็น 2 ห้องด้วยกันคือห้องหนึ่งมีกลิ่นกาแฟ อีกห้องหนึ่งไม่มีกลิ่นกาแฟ พบว่ากลุ่มที่อยู่ในห้องที่มีกลิ่นกาแฟทำคะแนนออกมาได้ดีกว่าห้องที่ไม่มีกลิ่นกาแฟ
กาแฟช่วยดับกลิ่นไม่พึงประสงค์
กากกาแฟยังมีส่วนช่วยในการดับกลิ่นไม่พึงประสงค์อีกด้วย หากห้องหรือบ้านของใครมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ล่ะก็ สามารถนำกากกาแฟที่เหลือจากการชงกาแฟไปวางทิ้งไว้ให้ช่วยดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้เลย
กาแฟช่วยให้เลือดในสมองไหลเวียนได้ดี
กาแฟยังช่วยการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือกในสมองให้ไหลเวียนได้ดีอีกด้วย
